金坛品茶(品鉴高山茶香)
金坛，一个地处湖南的小城市，却因其独特的地理环境和气候条件，孕育出了独具特色的高山茶
这里的茶园位于海拔800米以上的山坡上，雨水充沛，阳光充足，大雾弥漫，水源清澈，一切条件都为茶树的生长提供了得天独厚的优势
金坛的高山茶，以其品质优良而闻名，茶叶树枝修剪整齐，叶片肥厚光泽，汤色橙黄清亮，香气清新持久，滋味鲜爽醇厚，唇齿留香回味无穷，被誉为茶中之王
品茗高山茶，需懂得一些技巧
首先，选用清水冲泡茶叶，以保持茶叶本身的原味；其次，注重水温的控制，一般以80-85摄氏度为宜；再者，注重冲泡时间，不可过长，以免苦涩味过重；最后，品尝时应细细品味，体会茶香、滋味、口感的变化
高山茶虽然品质优良，但也需要妥善保养
存放时应避免阳光直射和潮湿环境，最好放在通风干燥处；另外，高山茶不宜与其他物质混合存放，以免异味相混；最后，使用后茶叶要尽快密封保存，避免氧气、阳光和异味对茶叶的影响
金坛的高山茶，如同一位隐居山林的智者，有着沉稳和深远的品格，值得我们细细品味
无论是独自一人静享一杯高山茶的清幽，还是与好友共聚一堂，共品高山茶的醇香，都将是一次难忘的体验
